Comment nous choyons nos hôtes...
Dans la mesure du possible, nous vous servons exclusivement des produits frais de la région d’Abländschen, de Jaun et du Saanenland.
Notre carte est composée en fonction des saisons et son éventail s’étend du fromage de tête et de la salade de saucisse à l’assiette de légumes d’Abländschen, en passant par la fantastique «Côte de cochon». S’y ajoute une petite carte «Rien n’est plus saisonnier» qui réunit tout ce que la nature nous offre. Lorsqu’on choisit de manger à Abländschen, on est en droit d’attendre qu’Abländschen soit le plus possible représenté dans son assiette.
Nous accueillons nos convives:
- dans une petite salle, le «Café», aménagée pour 20 personnes;
- au «Grand Restaurant» destiné à environ 40 personnes;
- dans un salon restauré avec amour, qui invite à apprécier un apéritif ou déguster un bon verre;
- sur notre terrasse qui comporte quelque 40 places.
