Marre du stress quotidien, de la promiscuité et de la vie déjantée devenue la règle aujourd’hui?
Le remède miracle s’appelle Abländschen, là où vous apprécierez quelques jours au milieu de rien!  Rien d’autre que le calme, la nature et le repos!

Abländschen: ce sont 40 vaches, trois familles paysannes et un hôtel de montagne fraîchement rénové. À des lieues de la civilisation – mais en parfaite connexion avec de splendides montagnes intactes.

Un brin de nostalgie qui monte? Nous vous accueillons à bras ouverts! Avec toutes les ressources de notre convivialité, nous ferons en sorte qu’Abländschen incarne pour vous le paradis sur terre...

16 couverts, 17 points : début mai, un petit grand restaurant éphémère ouvrira ses portes à l'hôtel de montagne Zur Sau, dans la grande petite taverne Mossettes de Cerniat. Pendant deux ans, le chef Nicolas Darnauguilhem et sa brigade cuisineront au plus haut niveau tout ce que les fourneaux peuvent offrir.

Abländschen obtient 17 points au Gault Millau et 1 étoile au Michelin – et, espérons-le, de nombreux clients qui ne voudront en aucun cas manquer ce plaisir.